5月粟米節2017

粟米節首次開始於2012年,當年目賭粟米過剩,才有攪粟米節的想法。在第一年粟米節開始,市場出現變化,需求大了;農友亦聴明了,種少了栗米,結果市場由過剩變成缺貨。

以後粟米節能否成為香港農業節日?希望可以,盡力而為。
五月100萬人食粟米。

試了唔同方式推廣粟米節。路是走出來,錯了,再走。總會有出路。

今年繼續努力。新客戶,早鳥價$15,舊客戶$12。
訂粟米朋友自動成為助養粟米,3及4月可以入農場種粟米,
21日後施肥,45日摘心,60多人收成。
設送貨服務,加收$40運費。

聯絡whatsapp 9710-1400。
訂購表:https://goo.gl/forms/hBVCoQpWzccpEquS2

 

5月1日豆腐班

在4月17日的免費派送豆腐日試用咗自種的有機黃豆,居然失敗收場。
不同品種的黃豆出漿率(蛋白質含量)都不相同,原來做出來的效果可以分別很大。

5月1日又是我們每月豆腐班,依舊一人一煲,每位$200。
小組$120,4人一煲,午飯$50位,試食自已制作豆腐。
報名:9710—1400(whatsapp)

12時免費派發豆漿,自帶器皿。
10時至4時小型農墟。

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社區共享: 送豆漿,豆腐花

DSC_3455 (900x596)星期日,12時左右,可以入場免費試食豆腐花,仲有豆漿。
自帶器皿,有多可以免費自取。
豆制品原料成本便誼,器材不昂貴,但花功夫。如果每個星期有兩個人制作,每次可以供應50個家庭庭,若50個家庭參與,50個星期,每年當值一次,可以每個星期有豆腐花免費供應。
社區經濟,就是共享資源,大家由自己開始。每人做少少,世界會因你而改變。

還有星期日的小農墟。
google map:我地農莊
小農墟,10時至4時
免費豆腐花,約12時。
whatsapp 9658-1400

 

 

 

共同購買

或許有十年了,共同購買仍未落地生根。

早期期同購買應是參考台灣主婦聯盟。當年有屯門仁愛堂,大埔有三位女仕(娟姐)攪的小組。後來有心人一直推動共同購買。

我們試行了幾年,掌了一些要訣。集中地區,保護私穩,自由參與,資訊透明,行政會計簡易處理。
當中要解決如何組織,長期管理,我們亦擔心義工霸權等問題。多年以來,共同購買不成功原因是攪手都走不出個人慾望,有時是權力,有時是人際關系,有時是利益所在。

我們希望用簡單原則:
(一)農夫賣菜為本,不要給農夫太多社會責任、保育、綠色運動、抵抗資本家等。農夫專心種好有機菜就可以。
(二)消費者有一個方便訂購渠道,不用開會,不用聚會,不用互相認識,自由參加,隨時退出。無需組織街坊,我們不是做選舉工程。whatsapp是改變我們的重要工具。
(三)透明度。菜從那裡來要讓消費者知道,whatsapp群組的管理權和參與權。

最多多了幾個共同購買小組,希望已後可以各大家分享經驗。

 

 

3月20日pizza分享

好重要提示,今次又不收費,因為無人認做大師父,怕被投訴。
好大好大的一個大自然焗爐。焗麵飽仍在測試中,pizza絕對無問題,記得自己keep時間。
星期日上午10時至中午1時。我們有高筋麵粉,其他材料請自備。
入爐要排隧是常識吧,規距?在乎人心,不用我們指導。文明的香港人好快價商應共享社區的環境。

綠色錦上路小農墟繼續,上午10時至5時。
中午免費派發豆漿,豆腐花。自備器皿。

鳴謝:我地農莊自願被徵用。
google map:我地農莊。