蘿蔔糕事件簿

蘿蔔終於長大了,有些大得太快了。中國品種太唔可靠,正常遅水蘿蔔應該100天,70天就收成。而且每個重量只有兩斤以下。做事為什麼不能認真些。

現在要將大蘿蔔拔掉,細小的還有20天長大,應該夠用了,但不必做七斤百二蚊優惠了。能夠清貨就好了。蘿蔔糕也不想接太多,夠做就好了,始終人手並不充裕,還要解決送糕安排。有時間過一個清閒的農歷年吧!

貪心會減壽的。

 

芽虫在摘葉後,情況大致穩定了。
不使用任何有機農藥會迫出更多方法來。

要賣貴多幾蚊作鼓勵。

花墟嘉年華

2016年12月29日 至 2017年1月2日
合共四天,星期五,六,日,一。
上午10時至晚上8時。

需要大量義工。

工作項目:
1)賣農場出品。
2)預售蘿蔔糕。
3)共購7斤蘿蔔,每訂7斤蘿蔔$120。
4)平記租地推廣。
5)直銷有機菜。

 

合共有三組擹位:

先峰田2個位。(竹)
我地農莊2個位。(儀賣菜)
草馬1個位(賣蕃薯)(未有人)。

財務:

各擹位自己負責開支。
綠色錦上路找義工派單張接生意。
全靠義工付出。
印刷費用歸各個項目承擔。

 

 

 

 

 

無藥有機粟米的困惑

2017年粟米節算做得不錯,有萬多支粟米,原本種了二萬多支。招待了有仟多人以上,未有時間統計。

對於我們最重要的得著是在無農藥方面做了一次好大的實驗。
其他農夫一般說無農藥是指不使用化學農藥,但仍會使用有機農藥,這是行業其中一個容易另客戶誤會的訊息。我地農莊和先峰田已往種粟米都不需要用有機農藥,因為一兩千支粟米,只要管厘得好,虫害問題不嚴重。尤其先峰田一直以來都會使用任何有機農藥。

但今次我們種植數千支粟米,而且種植日子跨越7月,風險很大。大面積,單一品種,進入盛夏仍然種粟米,虫害嚴重是預料之中。馮汝竹和黃零幾經掙扎才下定決心,不使用任何有機農藥,四月時已有一批為數三千支粟米出事,我們是找死的。

結果真的死了。收成少了,採摘時要特別處理,功夫多了數倍,而且在嚴重缺少工人之下,汗水流了,眼淚流了(當然沒被人發覺)。還有給一些客戶投訴,解釋了,有些不接受我們的原因。其實這類人根本沒有資格吃有機菜,農民就是怕了一些無知的消費者才要亂用農藥,愈用愈多,愈用愈毒。人世間天理循環,有什麼消費者就有什麼農民。我們只會為少數人提供食物,也不需要太多客戶。主流社會還沒有清醒過來。

單一種植,大面積種植,反季節種植。避之則吉。

我們似呼仍然想繼續不使用任何有機農藥。因為我們驕傲,因為我們自負,以為可以刻服大自然。人生因為有挑戰,所以有樂趣。11月只是三千支粟米,而且分批量,分地區,唔會死,一定。祝福我們。

 

 

八月

今年粟米節進行十分吃力,因為唔夠人手,本來農場已經唔夠人手,還要種多2萬支粟米,能夠挨到完結已經很好。非常不幸的是我地農莊和先峰田都非常缺人手,直到八月,以致九月,都會嚴重人力短缺,其實真的不知如何解決。農夫其實就是老闆,應該有意志去面對困難。

總結今年5月粟米節,合共招待了兩個多月,每週都有數拾人以上自摘粟米,大概有仟伍人次來過農場,有大人,小朋友,想信大家都有一佪採摘粟米的愉快回憶。成績算不錯了,可惜賺不了錢!要認真檢討一下。

Small is beautiful.
11月粟米節又開始啦!無人手都要種,要落田,這是農夫的宿命。

已經有朋友訂了700支,今季總數種3000支,其中500支還舊債,其餘可能會$18支,助養$25支。舊客戶$15支。今年只會做自摘及助養粟米。暫時無送粟米服務。 訂粟米表格

昨夜雷雨交加,落雨有10天了,未知幾時大放晴天,田間長滿了草,工作愈來愈多,再沒有大陽就不能下種,瓜又結不成,慘慘慘!

希望在明天。

共同購買

或許有十年了,共同購買仍未落地生根。

早期期同購買應是參考台灣主婦聯盟。當年有屯門仁愛堂,大埔有三位女仕(娟姐)攪的小組。後來有心人一直推動共同購買。

我們試行了幾年,掌了一些要訣。集中地區,保護私穩,自由參與,資訊透明,行政會計簡易處理。
當中要解決如何組織,長期管理,我們亦擔心義工霸權等問題。多年以來,共同購買不成功原因是攪手都走不出個人慾望,有時是權力,有時是人際關系,有時是利益所在。

我們希望用簡單原則:
(一)農夫賣菜為本,不要給農夫太多社會責任、保育、綠色運動、抵抗資本家等。農夫專心種好有機菜就可以。
(二)消費者有一個方便訂購渠道,不用開會,不用聚會,不用互相認識,自由參加,隨時退出。無需組織街坊,我們不是做選舉工程。whatsapp是改變我們的重要工具。
(三)透明度。菜從那裡來要讓消費者知道,whatsapp群組的管理權和參與權。

最多多了幾個共同購買小組,希望已後可以各大家分享經驗。

 

 

2月28日種植禮

義工全程投入,參加者體驗農耕樂趣,不過義工太落力,覺得辛苦得滯,下次要再輕鬆啲。
又有茶果,下次整埋豆腐花
 

導師教授落粟米苗技巧
  
  
Mandy 開始耕種時間雖然較短,但她非常熱愛來農場幫手